ふぐなまびきとは！美味しいお取り寄せ

ふぐなまびきとは！美味しいお取り寄せ

本場下関では、ふぐのなまびきが人気を集めています。

お取り寄せで楽しむ地域柄ですが、もっと新しい取り組みを目指している関トラ本店が開発しました。

注文してから捌くことから冷凍刺し身のように解凍するさいにドリップもでないため、美味しいままいただけるのが魅力です。

冷凍せずに刺し身を発送するのは実は簡単ではありません。

身を引いた瞬間から断面の酸化が始まり、旨味が逃げていくのが刺し身の特徴です。

特に薄造りを特徴とするふぐ刺しは、鮮度が落ちやすい傾向を持つため、職人にも高度な技術が求められます。

関トラ本店では、注文してから捌くなまびきブランドを展開しており、朝にとれたものを厳選して利用できます。

いずれも鍋物用となっており、秋から冬の温かい料理雨を検討している方におすすめできます。

関トラ本店ではこの他にもふぐ刺身こだわりセット、生茶漬け（塩辛）に加えて七福神セット（2人前）、フルコース（3人前）などを用意しているため、目的に合わせて利用してもらえます。

この他にも他店舗では難しいオイル漬けは、フランスパンやクラッカーなどにうってつけになっており、今まで浸かったことのない食材でパーティーを開きたい方に選ばれています。

オイル漬けに加えて明太子風味、いぶりがっこや青さバターなどを取り揃えているため、様々なシチュエーションで利用でききます。

長いひつまぶしセットもあるため、お取寄せを考えているなら関トラ本店の通販をチェックしてみてください。